Des crevettes en plus panées, un pur délice ?...
Surprenez vos papilles et celles de vos invités avec cette délicieuse recette passe partout, chauds avec une petite sauce piquante; les crevettes panées sont un vrai délice.
Pour la réaliser, vous aurez besoin de :
1 lb de crevettes équeutées frais, elles seront meilleures
1/2 tasse (125 ml) de farine mélanger avec un soupçons de sel
2 œufs légèrement battus avec une légère touche de citron
1 tasse et demie (375 ml) de chapelure
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 de cuillère à thé de poivre
1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
huile végétale pour la friture
quartier de citron
Phase à la préparation :
Bien laver et éponger les crevettes avec du papier absorbant.
Saupoudrer les crevettes de sel, poivre et poudre d’ail.
Sortez trois petits bols. Dans un, mettez la farine. Puis, dans le deuxième, les œufs légèrement battus. Enfin, dans le troisième, la chapelure.
Trempez chaque crevette dans la farine, puis dans les œufs et ensuite, dans la chapelure. Prendre le temps de bien presser la chapelure sur les crevettes.
Faites préchauffer votre friteuse ou votre poêle creux.
Faites frites les crevettes pendant quelques minutes. Ça sera très rapide, pour éviter que ça brûle ou soit trop dures.
Sortez les crevettes et mettez-les sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.
Servir avec des quartiers de citron et une délicieuse sauce piment??
Bon appétit?�
Adama Diagne
Community Manager chez aywajieune SAS
