FAIRE DU BON THIEBOU DIAGA LA RECETTE
Il vous faut
Un rof composé de
PERSIL
AIL
OIGNON VERT
POIVRE
POIVRON
PIMENT VERT
DARNES DE POISSONS
Introduire le Rof dans les darnes
150 ml d’huile
Firir le poisson
¼ OIGNON
2 morceaux de yet
3 cuillères de tomates concentrés
Faire roussir 5 min
2L D’eau
Laisser bouillir
Nokoss
1 oignon
Piment vert
Persil
Ail
poivron
introduire le Nokoss et cuire 25min
1 carotte
2 manioc
1 aubergine
1 aubergine amère
1 chou
Un morceau de Guedj
400g de pates de poissons
10 crevettes
Poivre
Sel
Chapelure
Rouler la pate de poisson en boulette
60ml d’huile
Frire les boulettes de poisson
2 oignons
2g ail poivre
1 cuillère de sel
1 cuillère de vinaigre
1 cuillère de tomate concentre
Cuire 5 min
2 verres d’eaux
Cuire 5 min
Introduire les crevettes
Cuire 10 min
Mettre les boulettes frites
Cuire 15 min
Retirer les légumes et le poisson
Récupérer 3 louches de sauce
7 épices
Coriande
Sel
Piment rouge
7 épices
600g de riz précuit
Cuire 25 min
Enfin vous pouvez servir et bon appétit.
Adama Diagne
Community Manager chez aywajieune SAS
