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Sompate Gros

Aywajieune detaille produit

Sompate Gros

3000 Fcfa/kg

Elle présente 5 rangées d'écailles au-dessus de la ligne latérale, au niveau de l'origine de la dorsale; la dernière épine dorsale est plus longue que l'avant-dernière ; la deuxième épine de l'anale est plus forte et plus longue que la troisième; le maxillaire est massif et robuste; enfin les taches sont relativement petites, parfois plus ou moins disposées régulièrement et de couleur brun foncé.
Les carpes blanches son des poissons côtiers, très abondants sur les côtes ouest-africaines où elles se pêchent au chalut, à la senne tournante et à la ligne, sur les fonds de 20 à 30 m.
Recettes avec la carpe: friture, grillade, riz au poisson etc.
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Description, Apports/100g

Taille Max Connue : 70 cm, Poids Moy Connu: 700 gr

Calorie: 185kcal, Protéines: 13gr

Lipides :13.5gr, Glucides: 2.8gr, Eau: 73 g, Eau 66g

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